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用于剥皮土豆浸泡保鲜实验
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果蔬类产品防腐保鲜应用案例_用于剥皮土豆浸泡保鲜实验
将剥皮土豆分别置于 200 倍生物细胞激活素稀释液、直饮水，持续浸泡 5 天后取出放置 1 天。结果显示：5 天后实验组依然保持色泽新鲜，不粘不软，对照组有软粘腐烂。自然放置 1 天后，实验组变化不大，对照组发霉发黑持续腐败。实验证明产品具备良好的抗氧化、抗炎功能，可以有效抑制腐败菌，在果蔬储运防腐保鲜产业具备良好的应用前景。 |
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