农业农村部领导调研百德生物饲用动物酵素项目

2025年3月18日，农业农村部畜牧兽医局饲料饲草处处长黄庆生、中国农业科学院饲料研究所饲料质量与安全团队首席科学家谷旭博士一行莅临山东百德生物科技有限公司，就畜禽胴体及屠宰副产品生物酵解制备饲用动物酵素项目进行调研指导。潍坊市农业农村局党组成员、潍坊市畜牧业发展中心主任展世祥及寒亭区畜牧业发展中心主要领导陪同调研。

我国畜禽屠宰副产品年产量高达4000多万吨，水产加工副产品年产量也超过2000万吨；在肉类加工、储存、运输等环节，每年因色泽褐变、变质等问题造成的损失约760万吨。这些资源富含优质蛋白质，如能得到有效利用，将极大缓解我国蛋白资源紧缺的现状。

百德生物长期致力于动物源蛋白饲料化利用项目的研发、生产与应用，并积极推动产品标准化建设，牵头起草了《动物酵素》、《动物副产品生物酵解产物饲料化利用》等团体标准，为动物蛋白副产品的饲料化利用提供了强有力的技术支撑。

调研过程中，黄庆生处长一行详细了解了百德生物在畜禽副产品饲料化利用方面的技术研发、生产工艺和市场应用情况。黄处长对百德生物取得的成绩给予了充分肯定，并就畜禽屠宰副产品、皮毛动物胴体饲料化利用试点项目建设、发酵物有效组分分类定位、靶动物实验等方面给出指导性意见，畜禽屠宰副产品及皮毛动物胴体饲料化利用是解决我国蛋白资源短缺的重要途径，百德生物将继续加大研发与成果转化，积极落实农业农村部《农业农村部关于实施养殖业节粮行动的意见》，加快新饲料资源挖掘提效利用、地源性饲料资源发酵、酶解等提效利用、毛皮动物胴体等新蛋白资源饲料化利用行动。

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